周良红

 

“如果你不适应现如今社会这个大环境，又不愿意为其改变，那么被淘汰的是你，而不是社会。在没有能力改变任何人、改变世界之前，需要改变的是你自己。记住，从决定开始，决定，在行动之前。”安徽新东方成功学子周良红对笔者说。

在嘉兴隆聚餐饮集团工作已经半年多的周良红回忆，还不到三个月，酒店领导就已经让其上墩头了，虽说还只是开始，但每一点进步，都将成为周良红前进的动力，奋斗的目标。他说：“我现在乃至以后所取得的成绩，都将归功于我的恩师、归功于安徽新东方。”

笔者了解到，周良红来自安徽六安，中学毕业后眼看着身边的伙伴、同学已各奔东西，有的考入了理想的大学，有的已步入工作岗位，自己却在人生的十字路口徘徊。天依然海蓝蓝，河水依然清澈澈，儿时的小路却不复存在，宽广的水泥路带给他的是对外面世界的畅想，是去是留？他陷入了泥潭，不知如何是好。家人的意见，亲戚朋友的推荐、中学老师的指导，如金字塔般压在心头喘不过气来。他曾想过逃避，可是又不能逃避。“我是男人，我有责任，我不比谁差！这个年头，这个社会并不是非得上大学才是唯一的出路，过去时三百六十行行行出状元，如今呢，至少也得三千六百行吧！怎么也会有几行是我行的，我相信自己，从那时起，我就不再惆怅，我要学技能，我相信拥有技能就可以走遍天下！

选择离家不远的安徽新东方烹饪学院学厨师，还得由周良红的爱好说起。爸妈的一句玩笑，你喜欢啥就去学啥，周良红傻乎乎的回答说：“没啥爱好，从小就喜欢在厨房里捣鼓着吃的，要不怎么吃的肥头大耳的，同学还说我再晒黑点就更明显的火夫相了。”就这样，在父母的陪同下，周良红于2009年1月走进了安徽新东方，选择了王牌专业大厨精英专业，开始了两年的烹饪学艺生涯。

在新东方上的第一门课就是素质教育，通过这门课，周良红了解了烹饪行业的发展历程和前景，懂得了如何规划自己的职业生涯，怎样科学的学习等。同时也找到了自己存在的一些问题，进一步认清了自己，周良红给自己订下了明确的目标和方向。

经过两年的认真学习，理论结合实际的锻炼，周良红熟练掌握了烹饪技艺，离毕业还有一段时间，两淮豪生、古井假日等好几家用人单位都向他抛出了橄榄枝，最终他选择了嘉兴隆聚餐饮集团。还记得学校开毕业欢送会的时候，当拎着行李箱，踏上单位接送他们的客车时，同学们在车内欢呼雀跃，“我终于有第一份工作啦”，周良红说，那是他成年后的第一次最幸福的时刻。

虽然目前的工作得到了领导和同事的一致认可，但是周良红仍然兢兢业业、努力奋斗，他说，这一切来自于决心，来自于行动，而非环境在决定你的命运。我们有理由相信周良红的烹饪人生将会精彩纷呈。其实在安徽新东方校园里，有千万个不屈于“命里注定”而勤奋努力的学生们，我们衷心祝愿他们和周良红一样终将在烹饪的道路上绽放精彩。