朱 明

 

已经工作两年的安徽新东方成功学子朱明给笔者说：“选择很重要，无论是专业还是学校，都要步步精心。”

回忆两年前，宿松县小伙朱明只身前来安徽新东方学厨师，据他介绍，自小就喜欢在家里帮妈妈捣鼓菜肴，初中毕业后，没有选择打工，也没有选择读高中上大学，直接来学厨师，选择虽然直接了点，但是学校和专业都是经过自己和家人实地考察、精心比较后做出的选择。因为他身边有几个表哥表姐大学毕业后无一技之长都在四处打工，并没有一份稳定的工作，有了前车之鉴，与其浪费时间不如直接学艺。

不得不说，朱明是个有主见、有思想的青年。选择安徽新东方烹饪全能专业的朱明，虽然给大家的第一感觉总是酷酷的，但是在学校期间，他的热忱、他的智慧总能给大家带来无限的力量。同样是初中毕业生，有学习一段时间就开始散漫的个别同学，朱明就会经常和他交流，劝其只要选好学校选好专业，用心领悟并坚持勤于练习，假以时日定能有所成就，久而久之，那同学竟然和朱明成为好朋友，也成了班级的先进分子。

谈不上多么的热爱，但钟情于烹饪、执着的学习可以说这是朱明走向成功的基础吧。还记得最初练习基本功的那段时间，为了能尽快练好基本功，朱明甚至晚上学习到很晚。有时候，别的同学在休息，可他仍然在教室里缠着老师刨根问底的询问些厨艺上的细节问题。班主任对他的印象那可真是没得说，一提起他，班主任就向笔者竖起来大拇指：“人缘忒好，作品有新意，尤其是后来学习到热菜阶段，同样的作料、同样的盘子，他的作品总能做到不仅装盘新颖，味道也很特别。”

毕业后，朱明被安徽新东方长期的校企合作优秀单位溧阳市全聚香餐饮公司录用，还不到一年的时间，他就被领导看重升职为“荷王”，虽然在外人看来学习和工作都是日复一日的重复着，但是技艺的进步就在这日复一日中一点点的显露。“还记得在安徽新东方毕业欢送会上，就业指导中心董主任讲过一句话，复杂的事情简单做，简单的事情认真做，认真的事情重复做，重复的事情创造性做！这句话一直鼓舞着我前行。今天所取得的成绩，终究要归功于安徽新东方的教育”，采访时朱明对笔者说。

自古英雄出少年，相信这个年轻的小男孩，定会在厨艺上有所建树。