【王磊】

来源：安徽新东方编辑：安小新浏览：

中餐专业、高级主讲
擅长热菜，雕刻，卤水，拼盘，面塑，糖艺，翻糖蛋糕等

个人从业经历：
1997年开始学习厨师，
1999年到2001年贵宾楼大饭店做案板，
2002到2005年金利宾馆做冷菜主管花王，
2006到2009葫芦岛国际酒店任副厨师长，
2009到2010年天星国际酒店任冷菜主管，
2011到2013任上海虹桥机场酒店厨师长，
2013至今在安徽新东方做班主任老师

获奖经历：

2006年参加FHC获得雕刻银奖；

2007年参加山东国际雕刻获得特金奖；

2016年六达杯特金奖；

2017年合肥都市圈比赛获金奖，合肥职工，合肥食雕工匠等奖项；

2017年2018年2019年教师之星，获2018年优秀教师；
2019年获教师之星；

2020海天杯中餐国际锦标赛雕刻金牌，2020海天杯中餐国际锦标赛雕刻季军，2020海天杯中餐国际邀请赛雕刻冠军，金奖。

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