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世界技能大赛中国集训基地

培育“吃香”皖厨,传扬“皖美”文化,安徽新东方皖厨培训工作进行中

来源:安徽新东方 编辑:安小新 时间:2022-04-23 16:47:20 浏览:
为持续实施创业江淮行动计划,进一步优化皖厨就业创业环境,支持皖厨师傅创业,打造皖厨文化品牌,形成皖厨创业与乡村振兴有机融合,促进创业带动就业,促进城乡劳动者高质量就业创业,助力乡村振兴,为新阶段现代化美好安徽建设提供强有力的支撑,安徽省着力打造皖厨培育工程。
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经过多方位、多部门评审,最终评选出合肥市皖厨培训定点培训单位,安徽新东方烹饪高级技工学校作为专业的烹饪学校,名列其中,可开展下塘烧饼、三河米饺、吴山贡鹅三项安徽特色小吃的培训。
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2022年皖厨培训工作目标
合肥市计划开展2期“皖厨名小吃”创业培训和技能培训,培育一批名小吃创业市场主体和皖厨名师。同时计划打造皖厨明星,塑造皖厨文化品牌,激发徽菜餐饮行业从业者创业热情。计划认定2个左右市级“皖厨创业街区(孵化基地)”,聚集一批种类齐全、具有特色的美食名店入驻街区,将创业街区打造成地方标志性打卡点。
从技能培训到特色创业街区打造扶持,皖厨培育工程结合安徽省特色饮食文化、特殊技艺传承,发掘地域名特小吃资源,引导农村转移劳动力、城镇失业人员等重点群体通过掌握“一技之长”、成为皖厨师傅,实现更好就业创业。 
 
2022年皖厨培训目标对象
省人社厅、财政厅《关于实施皖厨培育工程的通知》(皖人社秘〔2021〕177 号)规定:皖厨培训主要面向脱贫人口、城乡未继续升学初高中毕业生(简称“两后生”)、农村转移劳动者(含新生代农民工、退捕民))、城镇失业人员、退役军人、就业困难人员(含残疾人等重点群体)开展培训,由政府给予培训补贴。对于符合年龄条件的民宿、农家乐等乡镇以下餐饮行业从业人员及灵活就业劳动者(领取机关事业单位养老保险和城镇职工养老保险者除外),也可统筹纳入皖厨培训范围。
 
2022年安徽新东方皖厨培训项目
作为地跨长江、淮河两大流域的省份,我省饮食特色兼顾南北,涵盖蒸、炸、煎、煮等制作工艺,美食小吃花色齐全、百食百味。合肥市皖厨培训主要为三河米饺、下塘烧饼、吴山贡鹅。
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安徽新东方烹饪高级技工学校作为定点培训机构,会明确任务和扶持政策,依托学校小吃技能培训资源,按照“技能+理论+创业指导”培训模式,培养参训人员具备创业技能和创业能力。心动不如行动,如果你想学一门技能,赶快来安徽新东方咨询是否符合皖厨培训报名条件吧!

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