欢迎进入安徽新东方烹饪专修学院    官网

  招生代码:7052
世界技能大赛中国集训基地

安徽新东方落实《“新徽菜 名徽厨”行动方案》,让徽菜品牌在传承创新中走向全国

来源:安徽新东方 编辑:安小新 时间:2022-06-18 16:08:41 浏览:
作为地跨长江、淮河两大流域的省份,安徽省饮食特色兼顾南北,美食小吃数不胜数、百食百味,发展潜力大。5月25日,中共安徽省委办公厅、安徽省人民政府办公厅发布《“新徽菜 名徽厨”行动方案》(以下简称《行动方案》),提出要培育徽菜师傅、发展徽菜产业、打造徽菜品牌。
安徽各地按照《行动方案》要求,积极培育徽菜师傅、发展徽菜产业、打造徽菜品牌。安徽新东方高级技工学校作为烹饪教育行业的知名院校,根据《行动方案》开展徽菜培训班,落实《行动方案》要求,为培养更多徽菜厨师贡献东方力量。
近日,安徽省电视台来到安徽新东方,采访了我校徽菜培训班的学生以及教务处主任,了解我校徽菜培训开展情况。
\
学生李冠军正跟着徽菜大师学习新式徽菜的烹饪工艺。得益于安徽省实施“新徽菜 名徽厨”行动,让原本就想创业的他不光有了资金支持,还获得了创业服务保障。
\
安徽新东方高级技工学校 学生 李冠军
李冠军在接受采访时说:“每年能够享受到2800元国家技工补贴,创业的话政府也有创业补贴,这也坚定了自己从事徽菜创业的信心!”
 
\
安徽新东方高级技工学校教务处 主任 刘电言
《“新徽菜 名徽厨”行动方案》提出,力争到2025年,全省各地特色徽菜品种专项标准实现基本覆盖;开展徽菜制作技能培训不少于7万人次,新增徽菜师傅不低于5万人,其中高级工以上高技能人才不低于30%;推出20条省级特色美食旅游线路,打造100个省级特色美食村;新增徽菜连锁企业300家,新增徽菜餐饮连锁店1000家,支持徽菜师傅创业和带动徽菜等餐饮企业就业20万人,有效促进全省300万餐饮从业人员技能技艺提升、就业创业提质、收入水平提高。
\
安徽新东方高级技工学校中餐课堂
安徽新东方高级技工学校创办于1988年,烹饪类专业是我校的王牌专业,学校有多名优秀的中餐教师精通徽菜烹饪技术,我校会借助自身力量,为更多人群打造优质徽菜培训学习平台、职业技能学习平台,为我省培育更多徽菜厨师人才,进而促进我省餐饮从业人员创就业工作开展,全力服务于经济社会发展。

推荐阅读

专业设置 在线咨询 在线报名 QQ咨询