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新站高新区“新徽菜•名徽厨”项目遴选品鉴会将在安徽新东方开展

来源:安徽新东方 编辑:安小新 浏览:
5月25日,中共安徽省委办公厅、安徽省人民政府办公厅发布《“新徽菜 名徽厨”行动方案》(以下简称《行动方案》),提出要培育徽菜师傅、发展徽菜产业、打造徽菜品牌。
新站高新区落实《行动方案》,将于6月22日开展“新徽菜•名徽厨”项目遴选品鉴会,品鉴会定在安徽新东方高级技工学校内开展。安徽新东方高级技工学校将作为协办单位,将全力协助开展本次品鉴会。
学校已经组织一支徽菜烹饪技艺精湛的教师参与本次品鉴会,并作为本次品鉴会的讲解员,为现场的人员详细讲解每道菜品。同时,学校已经提前布置好活动场地,全力服务于本次活动顺利开展。
安徽新东方高级技工学校作为知名的职业教育院校,烹饪类专业一直是我校的王牌专业,传承徽菜文化是我校必须肩负的责任,为社会培育更多徽菜名厨 、创新徽菜发展是我们一直在做的事情。学校积极开展徽菜培训,近5年,已经为社会输送了近5万名徽菜厨师。
在传承中创新,在创新中发展。未来,我们会更加积极响应国家的政策方针,在传承的基础上研发更多新式徽菜,为社会培育更多徽菜厨师,把徽菜文化传播到更远的地方,为安徽省经济社会发展、社会人员就业工作的开展贡献一份力量。

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