安徽新东方中式烹调师技师高技能人才研修班正式启动

研修时间：2026年9月27日至9月30日

研修地点：安徽新东方烹饪高级技工学校（职教城学林路849号）

研修人员：40-45人

具备以下条件者，可申报二级/技师

（1）取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格（职业技能等级）证书后，累计从事本职业或相关职业工作满5年；

（2）取得符合专业对应关系的初级职称（专业技术人员职业资格）后，累计从事本职业或相关职业工作满5年，并在取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格(职业技能等级）证书后，从事本职业或相关职业工作满1年；

（3）取得符合专业对应关系的中级职称（专业技术人员职业资格）后，累计从事本职业或相关职业工作满1年；

（4）取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格（职业技能等级）证书的高级技工学校、技师学院毕业生，累计从事本职业或相关职业工作满2年；

（5）取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格（职业技能等级)证书满2年的技师学院预备技师班、技师班学生。

参加技师技能等级认定考核的人员提前须准备相关论文一份，字数不少于3000字。

1、认定方式

研修方式包括理论知识考试、论文答辩、技能考核。理论知识考试、论文答辩、技能考核均实行百分制，成绩皆达60分（含）以上者为合格。中式烹调师技师研修班组织的职业技能等级认定不组织补考。

2、认定时间

理论知识考试时间为120分钟；论文答辩120分钟；技能考试时间为120分钟。

理论知识考试采用笔试，主要考核中式烹调师技师应掌握的基本要求和相关知识要求。论文考核采用答辩的形式。技能考核采取现场操作方式进行，主要考核中式烹调师技师应具备的技能水平。

符合本文件规定的研修对象，本人自愿，经考核认定合格，可按规定晋升二级国家职业资格。

中式烹调师技师认定收费为：600元。

技能认定理论考试采取笔试；论文采用答辩；技能考核实操。