编辑日期：2011-07-06 10:34 作者/编辑：xdfpr 阅读次数： 次
——记安徽新东方成功学子朱家红
俗话说，待到功成名就时，衣锦荣归报母校。安徽新东方07级烹饪全能班朱家红今天回到母校安徽新东方，向记者讲述了一个从新人到精英蜕变的故事。
“从小对烹饪感兴趣，初中毕业后，就直接选择了到安徽新东方学烹饪，可以说今天取得的成绩，最重要的原因是父母的支持。那个时候，大部分同龄人都选择读高中考大学，我给父母说，自己从小喜欢摆弄些吃的，为什么不把爱好当做一辈子的事业来做呢，父母一开始就和颜悦色，大力支持。正因为父母的支持和关心，我在安徽新东方学烹饪的时候就感觉浑身都带劲，无论是在课堂上学习理论知识，还是在实训教室练习基本功，甚至在课后自己练习，我觉得都是一种快乐，一种享受”，朱家红在跟记者聊天时面带微笑，显露出一种自信、成熟、稳重。
俗话说兴趣是最好的老师，也许正是因为带着兴趣去学习，朱家红在安徽新东方一年的时间就把烹饪技能练得游刃有余。在学校及全国烹饪技能大赛中获得了很多奖项。机会永远留给有准备的人，当众多用人单位来安徽新东方招聘人才的时候，还没有毕业的朱家红就被好几家用人单位同时录用。
从一醉集团到上海田都大酒店的飞跃
在前几年，用人单位大部分都是主动选择人才，而朱家红那个时候就开始选择用人单位，双向选择，朱家红却掌握了主动权。从安徽新东方毕业那年，朱家红经过权衡比较，最初选择了到著名的一醉集团工作。
他说，在一醉集团工作期间，虽然是从最基本的冷菜开始做起，但因为平台比较好，再加上在安徽新东方学习期间养成的勤奋学习的精神，在一醉集团边工作边学习，半年后，无论是专业技能，还是综合素养，超过一同进去的其他院校毕业的同事很多很多。
一次偶然，也是一次必然 ，朱家红从一醉集团跳到上海田都大酒店，从冷菜主管开始做起，紧紧两年时间，中间升职为冷菜总监、副厨师长、到今天的行政总厨。这样的跳跃一般都需要至少五年，而朱家红却凭借自己扎实的烹饪技能、高素质的管理能力，从毕业后到现在共用了三年时间，实现了人生的飞跃，他的飞跃不仅仅是二十几岁就开始一年十几万的工资，更多的是他整个人生质的提高。
朱家红最后给记者说，回忆在安徽新东方学习期间，最难忘的还是班主任王艳老师的谆谆教导，无论是学习，还是生活，王艳老师都像知心朋友一样关心同学，这在学生时代引领他们成长方面是非常重要的，感谢王艳老师，感谢安徽新东方!
