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世界技能大赛中国集训基地

【彭清】

来源:安徽新东方 编辑:安小新 时间:2020-06-19 18:51:00 浏览:
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中烹教师
主授
 
 
毕业院校:黄山学院
专业:烹饪工艺
中式面点技师及烹调师
精通各式特色面点、小吃的制作,指导毕业学员创业率达97%以上。

个人经历:
1、2001年1月-2001年4月任职于北京鸿翔大厦餐饮部面点房;
2、2001年5月至2001年6月任职于北京鸿翔大厦餐饮部经理助理;
3、2001年7月今任职于安徽新东方烹饪高级技工学校,担任班主任与中式面点教师;
4、2016年主编集团公司教材《面点工艺学》,历年参加院校教学大纲编写;
5、多次参加集团公司宣传片拍摄工作。

获奖情况:
1、2003年获得安徽省“技术能手”称号;
2、2006年参加首届徽菜美食节并荣获“展台特金奖”;
3、2009年参加央视七套苏式面点制作拍摄;
4、2013年第七届全国技能大赛获得特金奖;
5、2013年获得考评员称号;
6、2014年被评为安徽新东方烹饪专修学院首届优良教师;
7、2014年获得安徽新东方烹饪专修学院首届最美教师称号;
8、2015年获安徽省新华教育集团“我与新华共成长”有奖征文三等奖;
9、2016年在安徽省烹饪协会举办的“六达杯”烹饪大赛中获得特金奖;
10、2017至2019年参加合肥市都市圈餐饮行业技能大赛荣获面点个人特金奖;合肥市金牌职工称号以及合肥市餐饮行业巾帼建功标兵荣誉称号;
11、2019年获得合肥市"五一"劳动奖章;
12、2019年获得新华教育集团全国新东方烹饪教师技能大比武面点金奖及多次获得院校优秀员工及星级员工称号;
13、2021年获得我校“最美教师”称号和月度优秀员工称号;
14、2021年获得全国饭店协会邀请参加担任全国饭店业大赛面点评委工作,并获得感谢状;
15、2021年应全国饭店协会邀请劳模进行现场面点表演活动,并获得表现奖;
16、2021年获得新站区餐饮业面点竞赛第一名。

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