腰果四宝蔬是特别简单的一道素菜,但营养丰富,口感新鲜。有了腰果的加入,在清爽之余又多了些香酥,营养也是更上一层!父亲节亲手做这道菜给父亲把。 原料: 腰果40克、莲藕、芦笋、西兰花、胡...
处理新鲜银杏仁的方法: 1、带皮的新鲜生银杏。 2、把银杏放到水中浸泡5分钟,用手剥掉外皮。 3、放入开水锅了煮5分钟。 4、将煮熟的银杏捞入凉清水中。以保持银杏的口感。 安徽新东方烹饪学...
制作材料: 主料:河虾375克 辅料:青豆75克,鸡蛋清40克 调料:盐3克,味精2克,料酒2克,植物油30克,芡粉5克,香油1克 安徽新东方烹饪大师教您青豆虾仁怎么做?如何做青豆虾仁才好吃? 1. 河虾...
肉羹的制作材料: 主料:瘦肉 1/2斤 魚漿 4兩 竹筍(切絲) 1支 蛋 2個 太白粉水 1/3杯 醋 2大匙 糖 1小匙 鹽 少許 香油 少許 白胡椒粉 1小匙 香菜 少许 安徽新东方烹饪大师...
木桶虾,做法新奇,口感上乘;所选用的虾品质比较好,新鲜个大,入口有弹性;用来盛放菜色的木桶很有特色,比较别致。 材料:新鲜的虾若干,背脊开边,虾的个头不需太大,不好入味,中个儿就行。...
原料: 白带鱼(1条)、剁辣椒(3汤匙)、葱(1根)、姜(5片)、蒜末(1/2汤匙) 调料: 油(1碗)、海天金标米醋(2汤匙)、辣椒油(2汤匙)、白糖(1汤匙)、香油(1/3汤匙) 腌料: 海天金标米醋(1汤匙)、米酒...
原料: 鲜鲫鱼2尾750克 胡椒粉0.5克 鸡蛋清5个 葱25克 熟瘦火腿15克 姜15克 绍酒50克 鸡清汤250克 精盐5克 鸡油15克 味精2克 做法: 1、鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,斜切下鲫鱼的头和...
炸麻叶肉的制作材料: 主料:猪里脊肉350克 辅料:鸡蛋120克,淀粉(蚕豆)20克 调料:芝麻25克,盐5克,胡椒粉1克,味精2克,菜籽油35克,椒盐10克 特色: 菜形如芝麻叶片,色泽金黄,香脆味美,既宜...
羊杂碎汤的制作方法: 主料:羊肚200克,羊肥肠(大肠)200克,羊肉(肥瘦)200克 辅料:羊心100克 调料:大葱15克,姜10克,花椒5克,八角10克,香菜20克,盐3克,虾油50克,芝麻酱100克,味精2克 羊杂碎汤...
主料:童子鸡1250克 辅料:香菇(鲜)80克,金针菇80克,鸡枞80克 调料:盐5克,酱油5克,白砂糖2克,味精2克,花椒5克,花生油20克,香油10克 荷叶仔鸡的特色: 香味浓郁,鲜嫩可口,营养保存较好 教...