中秋佳节即将到来,一家人团圆围坐,共吃月饼,其乐融融。不过,光吃月饼似乎还少了些什么,若是搭配对适宜的饮品,真可谓锦上添花了。那么吃月饼时,应搭配什么?近两年来,红酒和茶已成为中秋礼...
菜香玉米排骨汤的做法 1.将切成块的排骨放入水中, 再加入两块姜片, 煮一下; 2.待其中血沫煮出后, 沥干水分, 摊凉备用; 3.准备好蔬菜,西红柿,红萝卜和西芹; 4.切成小块后放入搅拌...
苏式鲜肉月饼的做法 水油皮:面粉100克、猪油25克、温水55克、糖5克、盐5克.油酥:面粉100克、猪油50克(此份量可做8个,多做可按比例加量)馅料:猪肉泥200克、生抽、盐、糖、胡椒粉、油、蛋清、...
(参考份量:125克圆形月饼模 - 3个南瓜莲蓉冰皮月饼/2个紫薯豆沙月饼) 材料: 莲蓉馅儿 --- 莲子100克、细砂糖50克、植物油45ML 南瓜冰皮 --- 南瓜75克、糯米粉38克、粘米粉38克、澄粉2...
原料: 母鸡(1250克) 调料: 盐(5克)、白酒(50克)、味精(2克)、姜(30克)、花椒(10克)、小葱(30克) 古井醉鸡的制作方法: 1、将活母鸡宰杀,流尽血水; 2、待鸡完全死后,用80...
原料: 农家养黑皮小猪五花肉、干马齿苋、葱、姜、料酒、白糖、精盐、味精、老抽、色拉油。 狮林四喜的做法: 1.将小猪五花肉切成四方块。马齿苋去根洗净。 2.锅上火滑油,留底油下姜及小猪...
原料: 糯米400克、莲子25克、红枣25克、瓜子仁25克、薏仁米25克、白糖100克、蜜冬瓜条25克、猪油100克、蜜樱桃25克、湿淀粉25克、桂元肉25克、纯碱30克。 做法: 1、锅置旺火上,锅内置一竹筲...
麻婆豆腐的做法: 1.牛肉剁碎,豆瓣酱剁碎,葱姜蒜切末; 2.豆腐切小块,锅中坐水,开后加一小勺盐,放入豆腐焯水半分钟,捞出备用; 3.锅中放适量油,四成热时入入牛肉末,小火炒至牛肉酥香,...
芡实,又名鸡头米,是苏州土特产的上品。古药书中说它是婴儿食之不老,老人食之延年的佳品,有滋润,滋养,收敛的作用,被誉为水中人参的秋季进补首选食物。 苏州人吃水中人参鸡头米有很多讲究。...
田园蔬菜汤的做法: 1.红萝卜洗净切成薄片,洋葱切圈、香菇切片、西红柿切