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麻辣藕片的制作方法

脆脆的藕片散发淡淡的清香，又麻又辣的口感让人垂涎欲滴，是一道家庭必会的家常菜，下面就跟着安徽新东方来学习麻辣藕片的制作方法吧。原料：莲藕、干红辣椒、花椒、八角、醋、酱油、白糖、盐...

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腐皮菠菜卷

菠菜：古代中国人称之为红嘴绿鹦哥，又叫波斯菜、赤根菜。食用菠菜可以通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥。如果你的脸色不佳就请常吃菠菜。它对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润、光彩照人...

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冬天必吃菜：腊肉炒竹笋

冬天要来了，腊肉可是家家户户经常出现在菜桌上的东西。这道腊肉炒竹笋，将腊肉的薰香渗入到清爽的竹笋当中，甘香可口，非常好吃。

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川式泡菜鱼的制作方法

草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，...

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菠萝鸡翅的制作方法

材料：鸡翅中，菠萝。调料：盐，白糖，料酒，胡椒粉，高汤。做法： 1、将鸡翅中清洗干净，并用厨房用纸吸去多余的水分。 2、菠萝洗净，切成小块。菠萝不要放得太多，否则会变得很酸影响...

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香菇山药羹

香菇属于食用菌类，蛋白质含量比一般蔬菜高好几倍，并含有丰富的维生素C和纤维素。这种高蛋白、低脂肪的蔬菜，具有养血补气、延缓衰老的功效。对于增强人体的抵抗力、软化血管、预防癌症都会起到很...

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假期宴客菜-椰奶香芋腊肉煲

原料：湖北腊肉块400克、荔浦芋头500克。调料：葱段3段、姜片3片、黄酒15ml、椰浆200克、清水600克、盐、小葱适量。做法 1、腊肉块开袋后用温水浸泡清洗干净。 2、荔浦芋头去皮洗净后切滚刀...

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蕃茄鸡翅-鸡翅的这种吃法很好味很健康

安徽新东方烹饪大师给您说说这道蕃茄鸡翅。做这道鸡翅时，平底锅煎鸡翅时，不放油。所以很健康。鸡翅干煎后，香味都封在了皮里。并且利用鸡翅本身煎出的油来炒蕃茄红汁，一点也不浪费。味道是一点...

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清香甘甜糖渍金桔

安徽新东方烹饪学院大师教你制作糖渍金桔。功效理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食...

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蒜茄子的制作方法

配料:茄子3-4根.辣尖椒3个.整蒜2头.盐很多，味精少许. 方法： 1.新鲜长条茄子,洗净入蒸锅大火三分钟,中火两分钟,以茄子糯软多汁为益.可用一个筷子试探茄子蒸熟的程度.可以轻松探到底就可以起锅了...

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