牛肉洋葱卷

材料：
牛肉、洋葱、蒜（切成末）
腌肉料：酱油1匙、五香粉适量、糖半匙、料酒1匙
五香烤肉酱：酱油、糖、五香粉、辣椒粉、姜末、蒜末

做法：
1、洋葱洗净切丝，将牛肉切成大薄片，如果觉得不好切，可以将牛肉放入冷冻室冷冻至稍硬后切片
2、用腌肉料将牛肉片腌制10分钟
3、取一片牛肉平铺，将适量洋葱丝放入，卷起来放入烤盘待用
4、预热烤箱250度，将所有卷好的牛肉卷放入烤箱用上火烤2分钟
5、取出翻面，再烤2分钟
6、取出刷上五香烤肉酱，再烤30秒即可

小贴士：
1、牛肉：能提高机体抗病能力，寒冬食牛肉可暖胃；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。洋葱：营养价值极高，能杀虫除湿，温中消食，提神健体，降血压，消血脂。经研究证明，洋葱能开胃、降脂、杀菌、减肥。
2、也可用金针菇代替洋葱。

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