鱼香大白菜

鱼香肉丝就听得多了，不知道鱼香大白菜有没有吃过？没有没关系，今天安徽新东方就来教你做这一道鱼香大白菜！

原料:

白菜，鱼香，茶树菇，葱，姜，盐、鱼香酱

做法:

1.把白菜切小段，茶树菇用水泡开，稍微搓揉一下；

2.汤锅里加入高汤和葱、姜一起烧开，将白菜段下锅焯一下，断生即可捞出，控干水分备用；

3.另取一油锅加热，下葱姜末爆香，再加入两茶匙的鱼香酱，加水和茶树菇一起烧至入味；

4.将汤汁浇在码好的菜上或将白菜倒入锅内翻炒均匀即可。

在线咨询