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凉瓜炒猪心
来源：安徽新东方 编辑：adminpax 时间：2012-12-03 点击： 次
主料:
凉瓜（苦瓜）1条、猪心1个、生姜6片、葱6段、蒜蓉3克。
配料:詹王鸡汁。
制作方式:
1、凉瓜去瓤籽，洗净切片，猪心洗净，切片；
2、将猪心片拉油待用，下葱、姜、蒜爆香，下凉瓜炒至八成熟；
3、加入猪心片，炒匀调味，打芡上碟即成。
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