黄河生大师教你做年夜饭之合川肉片

 

 

主料：里脊肉

配料：洋葱、百合、木耳、生粉

调料：盐、糖、味精、番茄沙司、白醋

里脊肉切片

洋葱、木耳、百合制成片

里脊肉腌制拍粉

拍粉的肉片用擀面杖砸成长方片
 

砸好的肉片放入五成油中炸成金黄色

用漏勺捞起

倒入主料、辅料翻炒均匀

装盘盛菜点缀

口味、特点：咸鲜略带酸甜

 

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