神仙粥

我国民间广为流传的“神仙粥”歌诀是：“一把糯米煮成汤，七根葱白七片姜，熬熟对入半杯醋，伤风治感冒保安康。”此粥专治由风寒引起的头痛、浑身酸懒、乏力、发热等症，特别是患病3天内服用，即可收到“粥到病除”的奇效。安徽新东方烹饪专修学院独门秘籍，教你制作冬季特色佳肴，在爽口的同时，还可以治疗感冒，可谓是一举两得！

食用方法：

每日1~2次，趁热服下后，上床盖被，使身体微热出汗。一般连续服用三至五次，感冒就会痊愈。

做法：

1、将糯米淘洗干净，备用

2、砂锅中加入适量水

3、烧开后放入糯米，用勺子搅拌几下，防止粘锅

4、盖上盖子用小火煮成粘稠的粥，加葱白﹑生姜煮5分钟

5、把米醋加入粥中

6、搅拌均匀即可盛到碗内食用

营养功效：

1、糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用

2、葱﹑姜辛温发散能祛风寒

3、米醋对流感病毒有杀灭作用

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