菜谱原料:土鸡半只、竹荪3只、魔芋一小块、枸杞一小把、姜3片。 菜谱调味料:盐。 菜谱做法: 1、土鸡斩块,枸杞泡好洗净,竹荪用水泡10分钟,切去头尾,中间的切段,魔芋切块; 2、鸡块放入...
原料: 鸡腿、竹笋、酱油、甜面酱、干辣椒丝、花椒、葱、姜、料酒、盐。 做法: 1、将鸡腿切块,用热水焯一下,盛出备用。 2、竹笋切块,葱、姜节末。 3、锅中放油,油7分热时,加入花椒爆香...
原料: 绿豆八两、大虾仁五块钱的大概二两的样子、面粉一碗半。 做法: 1、绿豆泡软(泡到用手捏的动为好,不要泡到皮裂开了) 2、大虾仁和姜末葱末一起碾碎。 3、绿豆渣,虾仁,面粉,盐,五...
原料: 三黄鸡一只,色拉油200 g 干辣椒100g大蒜两头 姜80g 葱适量 食盐8 g生抽30 g 江米酒15g水适量 1、将干红辣椒用清水冲洗干净,锅中倒入适量清水,大火烧开后,将干红辣椒放入...
原料: 猪肉馅500g 豆腐一块 糯米一碗 鸡蛋一个 色拉油50g 盐5g 味精3g 鸡精5g 葱适量 老抽5g 姜适量 胡椒粉5g 五香粉5g 香油适量 做法: 1、将肉馅放入碗中,加入葱、姜...
原料:猪肉; 配料:盐、酱油、花生油(少量)、料酒、蚝油、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、啤酒; 做法: 1、买新鲜的猪肉回来。三角肌的肉最好,纹理如牛肉。其次是里脊肉 2、清洗干净后,...