原料：烤麸250克、干香菇4朵、木耳一小把、干黄花1小把、花生100克。 调料：生抽2汤匙（可换成蚝油）、老抽2汤匙、清水200ml、白糖2汤匙、盐1茶匙、香油1/2茶匙。 做法： 1、将烤麸放入冷水中浸泡2小时以上，直到充分变软。香菇，木耳，...

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主料：玉米面（黄）300克 辅料：鸡蛋2个，色拉油、水、花生油、葱、白糖、虾酱、泡打粉各适量 做法 1、玉米面加入少许的豆面，放入一大勺糖和一大勺花生油，搅拌均匀后，往里加水，并不断用手搅拌，使玉米面滋润而粘稠成团，一旁放置20分...

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原料：糯米粉100克、开水70克、糖粉少许。 做法： 1、将糯米粉倒入容器中。 2、倒入适量的开水。 3、揉成面团，稍醒一会儿。 4、然后分成10克左右的小剂子。 5、再把每个小剂子搓圆。 6、然后在每个汤圆上用牙签扎几个小眼。 7、放入油锅...

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关于初夏养生，我国中医认为，多吃点味道清苦的菜肴有助于祛除暑热、消除疲劳、调和脾胃，对夏季多发的中暑、胃肠道疾病有一定的预防作用。所以，让清苦的味道一解夏日的暑热与烦躁，效果可是很不错！推荐这道【苦瓜牛柳】合适的处理，可...

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食材明细：鸡中翅 适量 、姜 适量 、葱白 适量 、可乐 适量 、料酒 适量 、老抽 适量 、生抽 适量 1、准备好可乐，鸡翅解冻好洗净，切好葱白，姜片 2、锅内倒凉水，把鸡翅放入，倒入1茶勺料酒，盖上锅盖煮 3、然后捞出用清水冲洗干净后，...

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主料：锅巴2包 辅料：墨鱼适量、里脊肉适量、海参适量、叉烧肉适量、豌豆夹适量、胡箩卜适量、小黄瓜适量、虾仁适量、油2大匙、葱2支、姜5片、料酒1大匙、 盐1小匙、胡椒粉少许、香油少许、蕃茄酱4大匙、黑醋2大匙、麻油2大匙、糖2小匙、...

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原料： 大虾400克，面包糠适量，鸡蛋一枚，胡萝卜丝50克，青瓜皮丝5克黄酒15克，盐10克味精2克，白胡椒粉1克，少许葱，姜10克干淀粉，适量烹调油。 做法： 1、先去掉虾头，把虾皮剥掉，只保留尾部不要破坏 2、用刀从虾的腹部破开，刀深直...

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原料： 茄子、蒜台、胡萝卜、鸡蛋、葱、番茄酱、蚝油、糖、醋、低筋面粉、油等。 做法： 1、茄子洗净刮去表皮，切成条状，撒1小勺盐拌匀，腌制10分钟。 2、低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水，调成稀稠适中的面糊。 3、腌好的茄子将杀出...

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原料：猪肉、山药 配料：米粉、姜 调料：甜面酱、豆腐乳、豆腐乳汤汁、酱油、白糖、盐、胡椒粉、冰糖、味精 做法： 1、五花肉化冻洗净，切成10公分长5毫米厚的片； 2、放入甜面酱5勺、豆腐乳1块、豆腐乳汤汁3勺、酱油3勺、白糖30克、盐2...

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