材料： 猪肉500克 （最好选用梅花肉） 自制叉烧酱腌汁： 蒜蓉、姜蓉、蚝油、生抽、白糖、麦芽糖、黄酒、红曲（上色用，没有可以免）少量盐（蜂蜜最后成品再放） 制作方法： 01.猪肉洗净切大片。 02.将叉烧酱腌汁除蜂蜜外全部倒入碗内调均...

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新年新气象，安徽新东方向您推荐这款四喜蒸饺，祝您新年快乐！ 材料：烫面团一份，猪肉馅，扁豆，胡萝卜，鸡蛋，香菇；葱姜末，酱油，盐，料酒，胡椒粉，香油，白糖，食用油。 做法： 1、取适量面粉，用开水和成面团；扁豆洗净后放入开水...

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寒冷的冬天吃上这样一锅美味，相信大家的心了都会暖暖的，下面安徽新东方烹饪专修学院教您做毛血旺。 材料： 鸭血或猪血、鳝鱼、火腿、牛百叶、黄豆芽、莴笋、土豆、金针菇、水发金针菜、水发木耳 调味料：生姜，大蒜，干红椒，八角2颗，...

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娃娃菜富含丰富的维生素和硒，其独有的纤维素和微量元素还有预防结肠癌的作用。寒冷的冬天，多吃些汤菜可以暖身，上汤娃娃菜就是个不错的选择，快来跟安徽新东方一起尝试烹调吧！ 原料：娃娃菜1颗，松花蛋1个，虾米10g,干香菇3个，盐适量...

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餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料，最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等。要使喝汤真正起到强身健体、防病治病的作用，在汤的制作和饮用时...

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材料：酸笋150克 猪瘦肉120克 青红椒各一个 姜蓉10克 蒜蓉10克 腌肉料：盐1/8小匙 生抽1大匙 料酒1大匙 玉米淀粉1小匙 清水2大匙 沙拉油1大匙 炒菜调味料：鸡精1/4小匙 制作方法： 1.青红椒，酸笋切丝，瘦肉切丝用腌肉料腌制10分钟。 2....

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A料：料酒2大勺、辣椒粉1小勺、盐1/2小勺、水淀粉适量 B料：花生油、豆瓣酱2大勺、高汤300ML、辣椒粉1/2小勺、胡椒粉1/2小勺、料酒1大勺、老抽1小勺、糖1小勺、盐、水淀粉适量 C料：鸡精1/2小勺、醋1/2小勺、红油1小勺、香油1小勺 做法：...

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餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料，最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等。要使喝汤真正起到强身健体、防病治病的作用，在汤的制作和饮用时...

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材料：五方花肉 土豆 葱姜等各种调味料 操作步骤： 1、五花肉肉皮朝下，冷水入锅，加葱，姜，料酒。大火烧开转中小火，煮15-20分钟。 2、五花捞出擦干水分。表面用牙签扎一些小孔，并均匀的抹上一层老抽。 3、老抽干了之后，入油锅，中小...

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