鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，补虚的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。 虽然鸡汤不是治疗感冒的药物，但是它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能这是因为鸡汤能够有效地抑制人体内的...

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新年新气象，元旦佳节宴客之际，自然需要那么一两道高档次的菜品了，安徽新东方烹饪专修学院营养专家教大家制作的这道佛手观音莲就是非常不错的选择：以白菜做主材，因形象而取名，做成莲花与佛手状，配以虾肉、鱼肉、火腿、虾米、咸蛋黄...

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配料: 香蕉600克、玉米粉60克、面粉12克、鸡蛋清60克。 操作: 1、将香蕉剥去皮，切成滚刀块，放在面粉上滚蘸一层； 2、把鸡蛋清倒入玉米面中，搅和成糊； 3、把植物油倒入炒勺内，在旺火上烧7～8成热，把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊...

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原料: 鸡腿、土豆、青红辣椒、洋葱、番茄。 辅料: 花椒、葱、姜、蒜、八角、香叶、孜然粉、咖喱粉、盐、糖、料酒、酱油、鸡精。 做法: 1、鸡腿剁成块，用水冲洗干净加入葱、姜、孜然、咖喱、盐、糖、料酒、酱油,鸡精腌制半个小时； 2、把...

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主料： 面条500克、黄瓜1根、麻酱5汤匙。 配料： 盐1茶匙、糖1汤匙、花椒面2茶匙、凉开水3汤匙、醋1汤匙、海南黄灯笼辣椒酱1/4茶匙。 幸福香麻面做法： 1、麻酱放入碗中，加入盐，加入一点凉开水搅拌，边搅拌边一点一点的加凉开水，直至...

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主料：油菜心。 配料：冬菇、草菇。 调料：盐、味精、糖、酱油、淀粉。 做法: 先将整棵的油菜洗净，冬菇、草菇汆水待用。炒勺上火，放入色拉油，把主料下勺煸炒，加盐，味精、糖少许，断生后出勺摆盘。炒勺加底油，把冬菇、草菇下锅煸炒...

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材料： 花枝（墨鱼）两个、盐1/8小匙、米酒1小匙、香葱2颗、姜丝15克、细地瓜粉120克、植物油500克。 五味调味料： 蕃茄酱5小匙、生抽1大匙、朝天红辣椒2颗（切成圈）、糖1又1/2大匙、葱花1又、蒜末1又1/2大匙、芝麻香油1大匙、香菜碎1大...

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原料： 烤麸2大块、干香菇15克、干木耳15克、干黄花菜15克、竹笋100克。 调料： 生抽2汤匙、老抽1/2汤匙、料酒1茶匙、白糖1汤匙、盐1茶匙。 做法： 1、烤麸、干香菇、干木耳、干黄花菜分别用清水浸泡，至泡发； 2、烤麸泡发好切成1厘米的...

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用料： 苹果500g、鸡蛋白3只、白糖175g、干面粉140g、菱粉85g、麻油14g。 做法： 1、将苹果去皮，切成三角旋刀块，放在盘里，将鸡蛋打散在碗里，加湿菱粉调成不厚不薄的稀蛋面糊； 2、一面开高热油锅，同时将苹果拌上干面粉，再裹上蛋面...

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