原料： 舌鳎鱼2条、蒜1只、香葱2根、白葡萄酒2大匙、生抽2大匙、老抽1小匙、白糖4小匙、盐少许。 做法： 1、鱼去鳞，去内脏，洗净； 2、用少许盐腌制20分钟； 3、用厨房纸拭干鱼身表面的水分； 4、6成热的油锅放入蒜瓣，小火煎至鱼身双面...

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原料及做法： 1、土鸭半只、干木耳两把、马蹄约15颗、生姜一块。干木耳提前发好； 2、土鸭斩件； 3、泡发木耳撕成小朵； 4、鸭块飞水备用； 5、马蹄去皮； 6、飞过水的鸭块和生姜转入砂锅中，水开后大火10分钟，再转成中小火炖到鸭肉6成...

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食材： 鲜瘦猪肉300克、植物油500克、鸡蛋1个、绍酒一茶勺、酱油一茶勺、葱丝少许、精盐少许、姜丝少许、白糖一茶勺、香莱段少许、味精少许、蒜片少许、鲜汤50克、米醋1茶勺、花椒面少许、湿淀粉3大勺。 做法： 1、将瘦猪肉（牛里脊）切...

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榛蘑是长白山特有的山珍之一，其肉质细腻，柔嫩鲜美，营养价值极高，是极少数不能人工培育食用菌之一，是真正的绿色食品！榛蘑富含大量的微量元素、蛋白质、胡萝卜素、维生素c等营养成分，是一般蔬菜的几十倍，是东北人招待贵客不可缺少...

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这麻辣水煮鱼，红红火火，热热闹闹，一家人围坐，你一筷子我一口，你一言我一语，吃得是酣畅淋漓，舒心惬意。因为家人的相守，因为美食的享受，这一天虽然平淡，但却美好。安徽新东方烹饪烹饪大师现为您介绍这款与家人共享的美食，让快乐...

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炎热的夏季，看到这道清爽的肉肉菜，你是不是胃口大开呢？芦苇叶既可以用于包粽子，还可以用来做这道粉蒸肉，有了芦苇和茄子的清香，粉蒸肉吃起来少了一份油腻，多了一些清爽自然的回味，非常适合夏天食用。如果没有新鲜的芦苇叶，可以用...

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鸡翅肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。 烤制的鸡翅对身体一点害处都没有，而且口感细嫩，香滑。 食材 6个鸡翅 酷克壹...

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食材 400g牛里脊 配料适量油 适量蚝油 适量料酒 适量胡椒粉 适量熟冷油 适量干淀粉 1、牛里脊切成大片。 2、加入料酒、胡椒粉、一勺熟冷油、少许蚝油腌制入味（放冰箱一夜） 3、腌好的牛肉。 4、扑上干淀粉。 5、锅中放少许油烧热，入锅...

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主料155g低粉 80g无盐黄油 2个鸡蛋 70g牛奶 4g泡打粉 67g红糖 17g白糖 配料适量蜜红豆 适量奶酥粒 1、准备并称量好各原料； 2、无盐黄油室温软化，加入红糖与白糖，用橡皮刮刀拌均匀； 3、再用打蛋器打发； 4、少量分次加入鸡蛋，每次打...

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